Mâncare
Bucătărie yemenită și arabă în mijlocul pădurii lângă Blieskastel – preparată proaspăt. Alergeni: A gluten · B crustacee · C ouă · D pește · E arahide · F soia · G lapte/lactoză · H fructe cu coajă · I țelină · J muștar · K susan · L sulfiți · M lupin · N moluște. Cartofii prăjiți și falafelul împart aceeași friteuză (posibile urme de A și K), puiul se prăjește separat. Pentru intoleranțe, întrebați echipa noastră.
Aperitive
Supă de linte
Supă cremoasă de linte roșie cu cartofi, morcovi și condimente · Alergeni: niciunul dintre cei 14 alergeni principali
3,50 EUR
Moutabel متبل
Vinete coapte, pastă de susan, iaurt, usturoi și ulei de măsline · Alergeni: G, K
5,50 EUR
Hummus
Năut, pastă de susan, usturoi, ulei de măsline și dressing de lămâie · Alergeni: K
5,50 EUR
Muhammara محمرة
Dip oriental din ardei, nuci și rodie · Alergeni: A, H
4,90 EUR
Platou de falafel cu salată
Falafel crocant cu garnitură de salată · Alergeni: A, K
8,90 EUR
Platou de aperitive
Moutabel, hummus, muhammara și 3 falafel pentru 2–3 persoane, cu pâine proaspăt coaptă · Alergeni: A, G, H, K
12,90 EUR
Salate
Tabbouleh
Salată de pătrunjel cu bulgur, roșii, ceapă și dressing de ulei de măsline și lămâie · Alergeni: A
9,90 EUR
Fattoush فتوش
Salată iceberg, castraveți, roșii, dressing de ulei de măsline și lămâie, sos de rodie și lipie prăjită · Alergeni: A
9,90 EUR
Garnituri
Pâine Moulawah
Pâine yemenită proaspăt coaptă cu chimen negru · Alergeni: A, G
2,90 EUR
Orez
Orez arăbesc cu bob lung, afânat, condimentat tradițional · Alergeni: G
4,50 EUR
Cartofi prăjiți
Din friteuza pe care o folosim și pentru falafel – pot conține urme de gluten și susan · Alergeni: A, K
4,00 EUR
Salată de castraveți cu iaurt
Varianta arăbească a salatei de castraveți – ca garnitură sau dip · Alergeni: G
3,50 EUR
Preparate din miel
Mandi de miel
Preparat yemenit clasic: carne de miel condimentată, gătită lent în cuptorul tradițional de piatră, cu orez și salată · Alergeni: G
22,90 EUR
Un sfert de miel
Cu orez, salată și sos de roșii yemenit – pentru împărțit · Alergeni: G
129,00 EUR
Jumătate de miel
Cu orez, salată și sos de roșii yemenit – pentru grupuri mari · Alergeni: G
235,00 EUR
Preparate din pui
Mandi de pui
Pui gătit în cuptorul de piatră cu orez condimentat și salată · Alergeni: G
1 pulpă de pui
12,90 EUR
2 pulpe de pui
16,90 EUR
Pui la cuptor
Pui rumenit la cuptor, la alegere cu orez sau cartofi prăjiți, cu salată · Alergeni: niciunul dintre cei 14 alergeni principali
16,90 EUR
Șnițel de pui
Șnițel de pui pane crocant, la alegere cu orez sau cartofi prăjiți, cu salată și sos cremos de usturoi · Alergeni: A, C, G
15,90 EUR
Nuggets de pui cu cartofi prăjiți
6 nuggets de pui cu cartofi prăjiți · Alergeni: A, C
9,90 EUR
Preparate la grătar
Frigăruie de miel
Frigăruie de miel cu legume la grătar, la alegere cu orez sau cartofi prăjiți, cu salată · Alergeni: niciunul dintre cei 14 alergeni principali
21,90 EUR
Frigăruie kafta
Frigăruie din carne tocată cu legume la grătar, la alegere cu orez sau cartofi prăjiți, cu salată · Alergeni: A, C
19,90 EUR
Shish Taouk شيش طاووق
Frigăruie din piept de pui marinat cu ceapă, la alegere cu orez sau cartofi prăjiți, cu salată · Alergeni: G
18,90 EUR
Cotlet de miel
Cotlet de miel cu legume la grătar, ceapă și pătrunjel, la alegere cu orez sau cartofi prăjiți, cu salată · Alergeni: niciunul dintre cei 14 alergeni principali
27,90 EUR
Platou mixt la grătar
Pentru o persoană: kafta, pui și cotlet de miel cu legume la grătar, la alegere cu orez sau cartofi prăjiți, cu salată · Alergeni: A, C, G
31,90 EUR
Preparate la oală
Fahsa فحسة
Carne de vită tăiată fâșii cu schinduf, în oală de piatră, cu pâine proaspăt coaptă · Alergeni: A
18,90 EUR
Sanouna cu miel
Carne de miel înăbușită cu legume, sos de roșii și condimente, cu pâine proaspăt coaptă · Alergeni: A
18,90 EUR
Sanouna cu creveți
Creveți cu ceapă, sos de roșii și condimente, cu pâine proaspăt coaptă · Alergeni: A, B
18,90 EUR
Sanouna cu pui
Pui înăbușit cu legume și sos de roșii, servit cu pâine proaspăt coaptă · Alergeni: A
16,90 EUR
Sanouna cu legume
Cartofi, vinete și dovlecei în sos de roșii, cu pâine proaspăt coaptă · Alergeni: A
13,90 EUR
Fasole în oală de piatră
Fasole roșie gătită cu legume în oală de piatră, cu pâine proaspăt coaptă · Alergeni: A
13,90 EUR
Brânză de oaie în oală de piatră
Brânză de oaie cu ceapă și măsline, cu pâine proaspăt coaptă · Alergeni: A, G
14,90 EUR
Deserturi
Kunafa كنافة
Fire crocante de kataif cu brânză topită, însiropate · Alergeni: A, G, H
7,50 EUR
Kunafa cu înghețată
Kunafa cu o cupă de înghețată · Alergeni: A, C, G, H
7,50 EUR
Înghețată
Căpșuni, vanilie sau ciocolată – 2 cupe cu frișcă · Alergeni: C, G
3,00 EUR
Trend Halbinsel & bowl-uri
Latte matcha cu vanilie
Alergeni: G
4,90 EUR
Latte matcha cu căpșuni
Alergeni: G
5,50 EUR
Limonadă cu matcha
4,90 EUR
Ciocolată rece
Alergeni: G
4,50 EUR
Latte rece cu fistic
Alergeni: vă rugăm întrebați personalul
4,90 EUR
Ciocolată rece Dubai
Alergeni: vă rugăm întrebați personalul
5,50 EUR
Espresso Tonic
3,90 EUR
Cold Brew 0,3 l
3,90 EUR
Băutură bowl cu fructe de pădure
Alergeni: vă rugăm întrebați personalul
8,90 EUR
Bowl cu fructe de pădure
Alergeni: vă rugăm întrebați personalul
8,90 EUR
Açaí Bowl
Bowl cremos de açaí cu granola crocantă, căpșuni proaspete, banană, fructe de pădure, fulgi de cocos și sos de ciocolată. Topping extra +0,70 €. · Alergeni: vă rugăm întrebați personalul
10,50 EUR
Topping extra
Pentru bowl-uri · Alergeni: vă rugăm întrebați personalul
0,70 EUR
Lapte de ovăz în loc de lapte
Supliment pentru toate băuturile cu cafea și lapte
0,50 EUR